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川菜水煮鱼片

川菜水煮鱼片

作者:蓝天时间:2021-06-22已浏览:人已围观

简介:
水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜。

食材
主料:鱼腩肉400g,白菜150g,豆干120g
配料:姜丝适量,蒜片适量,葱花适量,泡椒3个,豆瓣酱1勺,陈醋1勺,糖2匙,鸡精少许,盐适量,料酒适量,盐适量,蛋清少许,淀粉2匙

  准备草鱼鱼腩肉