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三鲜菌菇汤

三鲜菌菇汤

作者:蓝天时间:2021-06-23已浏览:人已围观

简介:
浓郁的汤里面带出虾仁和菌菇的鲜味,贪嘴多喝也不怕长胖

食材
主料:金针菇,香菇, 蟹味菇适量,胡萝卜半个,鸡蛋1个 ,虾仁10个,葱末少许
配料: 盐少许

  • 1,胡萝卜切丝备用,菌菇类洗净备用。
  • 2,锅里倒入适量水,加入菌菇煮1分钟后捞出,浸泡冷水后晾干备用。
  • 3,鸡蛋打散加盐调味,放锅中煎熟。
  • 4,热锅倒少许油,加入姜片爆香,加入虾仁炒熟,继续加入胡萝卜炒均匀,加入菌菇类炒1分钟。
  • 5,倒入2碗开水,加入煎鸡蛋煮三分钟。撒上少许葱花,搅拌均匀即可。

Tags:三鲜   菌菇   低脂   煲汤类

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