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年糕菠菜炒鸡蛋

年糕菠菜炒鸡蛋

作者:蓝天时间:2021-06-26已浏览:人已围观

简介:
这道菜低脂而又富有营养,对于减肥和养生的人来说,还是可以的!

食材
主料:菠菜200克、鸡蛋2个、年糕1条
配料:盐6克、料酒半汤匙

1、菠菜用清水冲洗一下,年糕切成薄片备用。
2、锅中放入清水加三克盐和少许食用油,大火烧开,放入菠菜后立马关火。
3、焯水半分钟后捞出过水并沥干水分。
4、鸡蛋磕入碗中,加半汤匙料酒和半汤匙温水,搅拌均匀。
5、热锅热油倒入蛋液。
6、稍作凝固翻炒均匀,并放入年糕片,加三克盐翻炒均匀。
7、放入菠菜大火翻炒均匀即可。

Tags:年糕   菠菜   炒鸡蛋   鸡蛋   家禽类

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